涼山州強化培訓助推規上食品生產(chǎn)企業(yè)持續健康發(fā)展

　　為進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理，建立健全食品生產(chǎn)質(zhì)量安全風(fēng)險管理體系，助推我州食品生產(chǎn)企業(yè)做大做強，促進(jìn)健康持續發(fā)展。近日，州食藥監局組織召開(kāi)規模以上食品生產(chǎn)企業(yè)負責人和食品質(zhì)量安全負責人培訓會(huì )，同時(shí)邀請全州60多家食品加工小微企業(yè)負責人及重點(diǎn)縣（市）局監管人員參加了培訓會(huì )。會(huì )上組織大家上傳達學(xué)習了省食藥監局、州政府會(huì )議精神，通報了州2017年上半年食品生產(chǎn)環(huán)節監督及風(fēng)險抽驗情況，組織學(xué)習《食品法律》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法法規》等法律法規及有關(guān)國家標準和業(yè)務(wù)知識，提高從業(yè)人員食品質(zhì)量安全意識，結合《涼山州食品生產(chǎn)日常監督檢查要點(diǎn)表》具體內容要求進(jìn)行了培訓和案例分析。

　　會(huì )議要求：一是提高認識、規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、誠實(shí)守信守法，落實(shí)企業(yè)主體責任；二要嚴把“原料查驗、過(guò)程控制、出廠(chǎng)檢驗”等關(guān)口，從生產(chǎn)源頭上保證食品質(zhì)量安全；三是規模以上食品生產(chǎn)企業(yè)要按照省局、州政府要求全面推行HACCP、ISO2200質(zhì)量體系認證，力爭在今年底完成認證，建立以索證索票、臺賬等傳統方式為主的食品安全追溯體系四各縣（市）食品藥品和工商質(zhì)量監管局要按照年初監督計劃及風(fēng)險分級管理要求加大對轄區食品生產(chǎn)企業(yè)監管，切實(shí)落實(shí)屬地監管責任。

源四川人民政府網(wǎng)