2021央視中秋晚會(huì )落戶(hù)西昌，正中苦蕎月餅邀您“邛海升明月”
歷時(shí)半個(gè)月，2021年中央廣播電視總臺中秋晚會(huì )于9月4日在四川省涼山彝族自治州首府西昌市完成全部錄制工作。晚會(huì )總時(shí)長(cháng)120分鐘，將于9月21日中秋當晚與全球觀(guān)眾見(jiàn)面。這是西昌自2017年承辦央視春晚四川分會(huì )場(chǎng)以來(lái)，首次成為央視中秋晚會(huì )的主會(huì )場(chǎng)，其意義深遠，備受期待。
清風(fēng)雅雨建昌月,西昌素有”月城“之美譽(yù)。這里不僅是賞月圣地，還是中國人實(shí)現登月夢(mèng)想和科技探月的起航點(diǎn)，我國首顆繞月人造衛星“嫦娥一號”在西昌起飛。西昌作為西部少數民族代表城市和中國衛星發(fā)射基地，將通過(guò)央視鏡頭向全世界展示涼山、西昌的城市建設、民族風(fēng)情、科技成果和團結友愛(ài)的精神，讓世界看到西昌，看到邛海邊升起的希望之月。
同赴洱海升明月，友聚天涯共此時(shí)！今年的中秋晚會(huì )將融思念團圓和家國情懷于一體，結合西昌當地濃郁的民族特色，展現其獨特的中秋傳統文化�？嗍w月餅，便是這座城市獨有的符號。
央視的鏡頭不僅向世界展示了西昌的城市之美，也將專(zhuān)屬于西昌的苦蕎月餅通過(guò)各位明星大咖，傳遞給眾多美食愛(ài)好者。
苦蕎月餅采用大涼山高海拔苦蕎制作而成。正是由于西昌得天獨厚的地理優(yōu)勢和氣候條件，使得對環(huán)境要求極為苛刻的苦蕎在這里扎根生長(cháng)。”世界苦蕎在中國，中國苦蕎在涼山”，據統計，全世界苦蕎麥有15個(gè)種、2個(gè)變種，涼山州就有10個(gè)種、2個(gè)變種。
苦蕎是極為少見(jiàn)的藥食同源的食材，含有豐富的礦物質(zhì)和十八種氨基酸，對高血壓、高血脂，以及心腦血管病都有輔助治療作用。
西昌人絲毫沒(méi)有辜負大自然的饋贈，他們用勤勞和智慧走出了一條集種植、生產(chǎn)、研發(fā)、加工和銷(xiāo)售為一體的現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，把小苦蕎做成了大產(chǎn)業(yè)。
1995年至2005年，是涼山苦蕎產(chǎn)業(yè)形成和發(fā)展的重要時(shí)期。隨著(zhù)人們對苦蕎麥的研究不斷深入，關(guān)于苦蕎麥豐富的營(yíng)養和明顯的保健功能也漸漸被大眾所熟知，苦蕎麥逐漸受到了人們的認可，苦蕎產(chǎn)品也開(kāi)始受到人們的青睞。
2004年，大涼山的苦蕎龍頭企業(yè)，西昌正中食品公司率先研制出具有自主知識產(chǎn)權的第一個(gè)苦蕎產(chǎn)品——苦蕎沙琪瑪，而后苦蕎茶、苦蕎米面、各類(lèi)苦蕎糕點(diǎn)等苦蕎食品相繼面世。發(fā)展至今，公司先后榮獲“國家主食加工示范企業(yè)”、“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“四川省優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)”等稱(chēng)號，公司創(chuàng )始人鄧正中先生也榮獲“國家蕎麥燕麥終身成就獎”。
西昌正中食品公司的苦蕎月餅，早已成為西昌人專(zhuān)屬的中秋味道。
在今年央視中秋晚會(huì )錄制現場(chǎng)，苦蕎月餅深受演員和主持人們的喜愛(ài)。張含韻在央視直播間，對苦蕎云腿月餅贊不絕口；主持人小尼在一旁吃了一口又一口根本停不下來(lái)；就連對云腿月餅“無(wú)感”的周深，在品嘗過(guò)苦蕎月餅后表示，吃起來(lái)一點(diǎn)不膩 ，云腿的味道很足，還想要給父母帶點(diǎn)兒回去。
正中苦蕎月餅口感酥潤軟綿、咸甜鮮香，早已是西昌人心中的“老招牌”。每一年，西昌正中食品都會(huì )不斷更新產(chǎn)品，豐富口味。例如今年就推出黛綠云腿、黛綠桑葚等新口味，滿(mǎn)足更多消費者需求。
西昌正中食品參照歐盟食品、藥品生產(chǎn)企業(yè)標準設計建造現代化無(wú)塵、全自動(dòng)殺菌系統的生產(chǎn)車(chē)間，達到安全、衛生生產(chǎn)的高標準。古法制作，使每一塊餅的味道始終如一。正中出品的每一款月餅都經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀和考驗，得到消費者的認可，每一塊月餅都包含了對產(chǎn)品苛求完美的匠心。
月亮寄托相思，月餅承載文化。西昌正中食品用原汁原味的西昌味道，傳遞大涼山獨特的飲食文化。西昌曾是紅軍長(cháng)征“彝海結盟”的革命圣地，如今的大涼山也是全面脫貧攻堅、實(shí)現小康的主戰場(chǎng)。在建黨百年之際，今年中秋晚會(huì )落戶(hù)西昌，有著(zhù)不一樣的歷史意義。天涯相逢，花好月圓！期待通過(guò)這場(chǎng)晚會(huì )為外界展示不一樣的西昌，以及承載大涼山中秋傳統的苦蕎月餅文化。
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