西昌市食品藥品監督管理局開(kāi)展2015年春節期間餐飲食品安全專(zhuān)

2015年春節將至，為杜絕重大餐飲食品安全事故的發(fā)生，確保廣大人民群眾過(guò)上安樂(lè )祥和的新春佳節，西昌市食品藥品監督管理局餐飲服務(wù)監管科執法人員于2015年2月1日-2月15日，在全西昌市范圍內開(kāi)展了春節期間餐飲食品安全專(zhuān)項檢查活動(dòng)。

此次專(zhuān)項檢查，主要對市區、景區、車(chē)站等大中型餐飲單位舉辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查。從2015年2月1日至2015年2月15日，先后檢查了醉太平酒店、濕地三期大德食府、長(cháng)紅大酒店、京川餐飲服務(wù)有限公司、荷色生香、奇福生態(tài)園、紅土地大酒店、中山友園、高媽盛宴、永宏酒店、上席蘭亭酒樓、品位碼頭火鍋、小丁飯店、劉一手火鍋店、大風(fēng)吹火鍋、必勝客餐廳、肯德基、天季酒店，海河天街廟會(huì )等共計80余戶(hù)。所到之處執法人員深入后廚，仔細查看了經(jīng)營(yíng)單位有無(wú)衛生許可證和從業(yè)人員健康證明，食品加工場(chǎng)所衛生情況是否達標，原料采購登記臺賬是否全面、餐飲用具消毒是否規范，食品添加劑使用是否符合規則等，防止使用地溝油以及假冒偽劣、過(guò)期原料等，確保餐飲食品安全有序，為西昌市人民營(yíng)造安全放心的餐飲食品消費市場(chǎng)。

本次專(zhuān)項整治檢查共出動(dòng)執法車(chē)輛15臺次，執法人員30人次，簽訂2015年春節期間餐飲食品安全承諾書(shū)80份，餐飲服務(wù)單位“年夜飯”備案登記180臺，下達現場(chǎng)監督責令整改意見(jiàn)書(shū)25份。