喜德“火把液”邁向川滇白酒第一品牌

四川經(jīng)濟日報6月12日訊（馬海吉沙 龍明云 四川經(jīng)濟日報記者

尹華高）“高檔酒市場(chǎng)雖然有些疲軟，但中低檔酒還是很有市場(chǎng)的。”近年來(lái)，受各種因素影響，喜德火把液酒業(yè)有限公司火把液酒銷(xiāo)售收入有所下降，但是，該縣縣委、縣政府緊緊抓住白酒行業(yè)仍有市場(chǎng)、前景仍有潛力可挖的時(shí)機，全力支持火把液酒業(yè)公司擴容技改。同時(shí)，該公司廣大干部職工通過(guò)共同努力和妥善經(jīng)營(yíng)，使公司依托中、低檔酒走出了困境，保持了良好發(fā)展態(tài)勢。目前，該公司沒(méi)有一個(gè)職工下崗或轉崗，生產(chǎn)車(chē)間也沒(méi)有停止過(guò)生產(chǎn)，職工的福利和待遇還略有提高。據悉，2014年，該公司銷(xiāo)售收入達2個(gè)億、上繳稅金600多萬(wàn)元，極大地支持了地方經(jīng)濟發(fā)展建設。

“引進(jìn)來(lái)”見(jiàn)成效 職工工資收入翻倍增長(cháng)

作為全國彝族聚居最為集中和廣闊的大涼山，其獨特的文化底蘊，悠久的歷史、豐富的飲食文化以及火把節、彝族年等獨有的節日文化，加之大涼山人的純樸豪情等無(wú)疑都給了白酒市場(chǎng)很大的發(fā)展空間。

火把液公司始建于1958年，原名為國有涼山州曲酒廠(chǎng)，是川西南地區酒類(lèi)骨干企業(yè)。早期公司生產(chǎn)的沁泉系列酒多次榮獲部?jì)?yōu)、省優(yōu)稱(chēng)號。

1998年改為公司制，1999年與四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院建立合作伙伴關(guān)系，成功開(kāi)發(fā)了火把液產(chǎn)品。該公司地處成昆鐵路中段的喜德縣，常年平均氣溫在18℃。氣候宜人，日照時(shí)間長(cháng)、陽(yáng)光充足，糧食農作物、水質(zhì)土壤極適合釀酒，擁有全國罕見(jiàn)的花果山礦泉水。

2006年6月改制前，火把液公司原有職工30余人，幾乎屬于守廠(chǎng)形式，生產(chǎn)十余年處于停滯狀態(tài)，所有的窖池全部廢棄。當年，在涼山州委、州政府，喜德縣委、縣政府以及各部門(mén)的協(xié)調與促成下，于同年5月29日綿陽(yáng)豐谷酒業(yè)全資收購原涼山火把液酒業(yè)公司，新建、成立“四川豐谷火把液酒業(yè)有限責任公司”，同時(shí)注冊成立“喜德縣酒鑫鑫商貿有限公司”。

2010年為重點(diǎn)打造“火把液”品牌，公司更名為“四川火把液酒業(yè)有限責任公司”。設有行政管理部、質(zhì)量管理部、財務(wù)部、倉儲室、保衛科、生產(chǎn)部（曲酒車(chē)間、鍋爐班、粉糧班、機修班）、成品酒灌裝包裝車(chē)間�，F有職工102人。其中生產(chǎn)職工占80%，管理職工占20%，下派干部4人，大中專(zhuān)以上學(xué)歷22人，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員23人，全廠(chǎng)彝族職工占75%。目前職工月平均收入在2000元以上，職工人數及工資收入有了翻倍增長(cháng)。

強強聯(lián)手打拼 促進(jìn)品牌多元化

“火把液是豐谷酒業(yè)實(shí)施多元化品牌戰略和實(shí)現可持續發(fā)展的重要舉措。”該公司總經(jīng)理陳紅說(shuō)。強強聯(lián)手后，豐谷酒業(yè)便投資2000余萬(wàn)元對其生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)技術(shù)設備進(jìn)行了全新改造，實(shí)現了火把液與豐谷同工藝、同品質(zhì)的同步發(fā)展，為火把液酒業(yè)迅速邁入四川白酒行業(yè)奠定了堅實(shí)的基礎。目前公司已成功開(kāi)發(fā)出以“火把液大涼山1952、火神、民俗酒典、阿惹妞、火把液傳奇、45度火把液、火把液PK一下、一星火把液、火紅日子”等為代表的高中低檔、高中低度10余款火把液系列產(chǎn)品，在2007年被確定為涼山州公務(wù)接待用酒和四川省第二屆冬季旅游發(fā)展大會(huì )指定用酒。

火把液系列酒，精選高粱、大米、小麥、糯米等糧食為主要原料，采用老窖濃香型生產(chǎn)工藝，利用得天獨厚海拔3000多米的山泉釀制，經(jīng)豐谷酒業(yè)四川省白酒專(zhuān)家、國家級白酒評委王遠成親自精心研制而成。新火把液產(chǎn)品具有窖香幽雅、綿甜柔和、各味協(xié)調、尾味爽凈之獨特風(fēng)格�，F已銷(xiāo)往除涼山州以外的成都、昆明、攀枝花等城市。

2006年12月，火把液公司先后被涼山州政府評為“旅游商品設計”銅獎，涼山州農業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織評為“四川省第二屆冬季旅游發(fā)展大會(huì )涼山特色綠色農產(chǎn)品特色獎”。2008年8月，火把液公司順利通過(guò)國家質(zhì)量認證中心（CQC）頒發(fā)的ISO9000國際質(zhì)量管理體系證書(shū)，2009年7月公司又順利通過(guò)HACCP(食品安全體系)認證，這標志著(zhù)火把液收購后在質(zhì)量管理和基礎管理上更加系統化、科學(xué)化、規范化。2008年8月被四川省鄉鎮企業(yè)局和省中小企業(yè)局評為“四川省農產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”，同年12月被省中小企業(yè)局和省工商聯(lián)協(xié)會(huì )評為“四川省成長(cháng)型中小企業(yè)”，2009年3月評為“州級重點(diǎn)農頭企業(yè)”,2009年9月評為“四川省質(zhì)量管理先進(jìn)單位”，2010年1月榮獲“四川省著(zhù)名商標”和“四川名牌”稱(chēng)號，同年獲得四川食協(xié)頒發(fā)的“放心產(chǎn)品”稱(chēng)號，2011年榮獲涼山州旅游產(chǎn)品稱(chēng)號。2012年1月被消費質(zhì)量報、質(zhì)量投訴在線(xiàn)、質(zhì)量權威網(wǎng)評為“質(zhì)量榜樣—2011年度消費者首選十大川酒品牌”。2012年榮獲大涼山農特產(chǎn)品獎。2012年榮獲州級重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2012年至2014年連續3年贏(yíng)得喜德縣安全生產(chǎn)先進(jìn)單位。2012年、2013年榮獲喜德縣經(jīng)濟目標考核先進(jìn)企業(yè)。2009年至2013年連續五年榮獲州級守合同重信用企業(yè)榮譽(yù)稱(chēng)號。

做大做強 打造川滇白酒第一品牌

據悉，喜德火把液全年曲酒產(chǎn)量達540噸，平均產(chǎn)率不低于39%，二級以上合格品率可達26%。2008年和2009年通過(guò)“ISO9001質(zhì)量體系和HACCP食品安全體系”認證，2010年4月獲得“四川名牌”、“四川省著(zhù)名商標”稱(chēng)號。全年火把液裸瓶酒可裝瓶80萬(wàn)件，將滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

火把液公司總經(jīng)理陳紅說(shuō)：“我們立足涼山，走出涼山，輻射周邊，繼續將火把液酒業(yè)做大做強。同時(shí)，調研市場(chǎng)創(chuàng )新產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)適合中低消費群體的特色產(chǎn)品，把好質(zhì)量關(guān)、技術(shù)關(guān)、品質(zhì)關(guān)、安全關(guān)，致力將‘火把液酒業(yè)’打造成為川滇白酒第一品牌和百年老店，努力創(chuàng )造成為優(yōu)秀的民族酒業(yè)。”