花店分工-教你開(kāi)花店

每一間正常運作的花店，無(wú)論是大是小，都可以分為幾個(gè)部門(mén)，可以分別交由一個(gè)人來(lái)管理，也可以一人身兼數職，使各部門(mén)互相緊密合作，最終達到贏(yíng)利的目的。

1．買(mǎi)貨跟存貨———這個(gè)人是要全部負責買(mǎi)東西給花店用，店內有多少花還沒(méi)有賣(mài)出，這個(gè)人應該很清楚，什么客人可以拿折扣也都是由這個(gè)人負責。

2．跟客人下訂單———這個(gè)人應該懂得市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，業(yè)務(wù)談妥以后便要寫(xiě)下送貨單，送花時(shí)間、地址都要寫(xiě)得明白，同時(shí)記著(zhù)留下客人通訊電話(huà)和名字，有問(wèn)題的時(shí)候可以方便聯(lián)絡(luò )。

3．插花制作———負責插花及包花束的人很重要，他的水平會(huì )直接影響顧客的“回頭率”，也可以為花店塑造一個(gè)特別的形象，有自己的特色。這些人在插花和包花束時(shí)要很小心地記清楚客人的要求是什么，不要把花的品種和顏色弄錯，讓顧客投訴，損害花店的聲譽(yù)。

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．送貨———在一般情況下，應該安排上午送一次，下午再送一次，除非有特別的情況發(fā)生。送貨之前，應該查看送貨地址是否清楚，問(wèn)清楚了以后再開(kāi)始送。還有，送花的先后到達次序最好要有安排，這樣會(huì )省時(shí)省力。

5．清潔工作———插花跟包花的工作完成以后，操作臺等地方一定會(huì )弄得很臟，這些地方的清潔工作都應有人來(lái)處理。

6．賬目———負責賬目的人要了解寄了賬單以后，在什么時(shí)候再跟人家要錢(qián)，這些在程序上最好有安排。此外準時(shí)付錢(qián)給批發(fā)商也很重要，花店要有一個(gè)好的財務(wù)信譽(yù)，有利于花店的經(jīng)營(yíng)。