花店靠特色業(yè)務(wù)從容過(guò)淡季

（記者龔萍）

近日，武昌洪山花市、漢口循禮門(mén)花市等花商都感嘆顧客稀少。但記者發(fā)現，不少花店老板開(kāi)始發(fā)掘特色業(yè)務(wù)，比如給酒店送花、做室內裝飾設計、辦培訓學(xué)校等，撐起了淡季花市的經(jīng)營(yíng)。

抓住預訂客戶(hù)

在洪山花市的一家花店內，地上擺放著(zhù)5盆插好的花束。據員工介紹，這些鮮花都是酒店預訂的，一束花大約90元左右，比普通的花束要貴一些。雖然現在是淡季，不過(guò)有不少酒店業(yè)務(wù)，每天的銷(xiāo)售額還是有保證的。

循禮門(mén)一花店老板也稱(chēng)，近段時(shí)間可以酒店和家庭預訂客戶(hù)為主。除了插好的花束，仿真花也比較好賣(mài)。

據業(yè)內人士介紹，過(guò)去每逢淡季，很多花店會(huì )歇業(yè)或者出去學(xué)習，花市基本上沒(méi)什么人�？墒乾F在很多花店老板開(kāi)始有意識培養特色業(yè)務(wù)，希望逐漸擺脫淡旺季落差大的境況。

專(zhuān)業(yè)插花師出場(chǎng)費不菲

進(jìn)入6月份，洪山花市一花店老板錢(qián)女士就提供上門(mén)插花服務(wù)，因為她的插花已經(jīng)小有名氣。幾天前，一名顧客慕名上門(mén)請她。錢(qián)女士在店內拿了些花材，上門(mén)給該顧客做了幾盆室內插花設計和點(diǎn)綴，光這筆單，她就賺了800元錢(qián)。據稱(chēng)，旺季她沒(méi)什么時(shí)間接這樣的單子，但到了淡季，這就成了主業(yè)了，而且也有閑心插花。

據介紹，專(zhuān)業(yè)插花師的出場(chǎng)費一般在500元左右。

花店成課堂

不過(guò)，循禮門(mén)花市陳小姐另有度淡季的“招數”———在花店培訓學(xué)員。

據介紹，最基礎的插花班一般報價(jià)300元左右，學(xué)習鮮花知識和簡(jiǎn)單插花技術(shù)，主要面對一些剛對插花感興趣的；高級插花課程一般700~800元左右，為學(xué)員提供復雜插花和流行插法。

除去專(zhuān)業(yè)老師的出場(chǎng)費、水電費、材料費、門(mén)面租金等，算下來(lái)一月也有一兩千元的收入。