涼山開(kāi)展鮮活水產(chǎn)品非法添加物專(zhuān)項清查

涼山開(kāi)展鮮活水產(chǎn)品非法添加物專(zhuān)項清查

為規范食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售活動(dòng)，保證食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全，按照省局要求，四川省涼山州開(kāi)展了食品流通、餐飲環(huán)節經(jīng)營(yíng)鮮活水產(chǎn)品情況專(zhuān)項清查工作。

一是突出檢查重點(diǎn)，加大打擊力度。以轄區內鮮活水產(chǎn)品批發(fā)點(diǎn)、大中型餐飲服務(wù)單位為檢查重點(diǎn)，以多寶魚(yú)、鱸魚(yú)等魚(yú)類(lèi)為重點(diǎn)品種開(kāi)展專(zhuān)項抽檢，重點(diǎn)檢查呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物，并覆蓋州內所有水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)；二是細化檢查內容，加強監管深度。檢查轄區內鮮活水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者和餐飲單位是否落實(shí)進(jìn)貨查驗記錄和索證索票，是否建立鮮活水產(chǎn)品進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬和記錄等方面；三是加大監管力度和巡查頻次，嚴格檢查鮮活水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位購進(jìn)、銷(xiāo)售及經(jīng)營(yíng)環(huán)境、條件等情況；四是嚴厲打擊違法違規經(jīng)營(yíng)行為。對檢查中發(fā)現經(jīng)營(yíng)者不依法履行法定義務(wù)的，嚴格依法查處；發(fā)現不合格水產(chǎn)品一律下架退市，一查到底。此次清查共檢查水產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)單位81戶(hù)、餐飲單位256戶(hù)，對檢查中發(fā)現的索證索票不規范、經(jīng)營(yíng)條件不達標等情況現場(chǎng)責令整改，經(jīng)檢測全州抽取的鮮活水產(chǎn)品10批次均符合食品安全標準。

通過(guò)此次清查及檢測，進(jìn)一步規范了食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售行為，有效防控食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險，確保公眾健康安全。

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