涼山有機農產(chǎn)品叫好又叫座

“你這些產(chǎn)品都是有機產(chǎn)品?”“是。”11月1日，在第十五屆西博會(huì )四川農業(yè)博覽會(huì )雷波有機館，四川好百味電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理張云在詳細看了雷波縣臍橙、核桃、竹筍等農產(chǎn)品后，向雷波質(zhì)量技術(shù)監督局局長(cháng)蔣成彬索要有機產(chǎn)品認證證書(shū)。

涼山館的有機農產(chǎn)品跟雷波縣一樣，在第十五屆西博會(huì )四川農業(yè)博覽會(huì )上，涼山館的有機農產(chǎn)品同樣叫好又叫座。那么，涼山有機農產(chǎn)品，賣(mài)點(diǎn)究竟在哪里?

600萬(wàn)訂單，只要有機產(chǎn)品自從10月30日第十五屆西博會(huì )四川農業(yè)博覽會(huì )開(kāi)館以來(lái)，蔣成彬就一直呆在雷波有機館客串咨詢(xún)顧問(wèn)。當張云提出查看有機產(chǎn)品認證證書(shū)，蔣成彬馬上叫工作人員拿來(lái)一大摞塑封過(guò)的證書(shū)，其中，有核桃、竹筍的《有機產(chǎn)品認證證書(shū)》，也有臍橙、莼菜、牛羊等的《有機轉換認證證書(shū)》。

“好，我預訂600萬(wàn)元的臍橙。”張云在查看了相關(guān)證書(shū)后特別提出，只要經(jīng)過(guò)認證的合作社的產(chǎn)品。被有機產(chǎn)品認證所吸引，雷波有機館開(kāi)館僅兩天，就吸引了參觀(guān)者1.8萬(wàn)人次，500多名采購商共簽下8000多萬(wàn)元的訂單。

在西博會(huì )四川農業(yè)博覽會(huì )涼山館內，德昌縣建昌食品有限責任公司的有機產(chǎn)品——建昌板鴨同樣賣(mài)得火。“兩天時(shí)間，現場(chǎng)銷(xiāo)售12萬(wàn)元，3家農戶(hù)簽訂單100多萬(wàn)元。”公司副總經(jīng)理蘭質(zhì)禮說(shuō)，因為基地規模有限，他們不敢放開(kāi)簽，不然，還可以拿下很多訂單。

有機產(chǎn)品不但有市場(chǎng)，價(jià)格也高企。“一般臍橙，地頭簽約價(jià)30元/公斤，但經(jīng)過(guò)有機認證的，簽約價(jià)是58元/公斤。”雷波縣五官鄉青杠村臍橙專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)唐朝順說(shuō)。蘭質(zhì)禮稱(chēng)，一般的鴨子100元/只，有機認證的鴨子一般可賣(mài)到200元/只。

“原來(lái)計劃在西博會(huì )四川農業(yè)博覽會(huì )上力爭現場(chǎng)簽約采購項目2億元，簽訂意向性采購協(xié)議6億元。”涼山州委農工委主任宋福猛說(shuō)，拜有機農產(chǎn)品所賜，這個(gè)目標實(shí)現起來(lái)比較有把握，而且可能超過(guò)。

市場(chǎng)叫好，僅限高端人群“雷波臍橙、會(huì )理石榴、鹽源蘋(píng)果、金陽(yáng)青花椒等成就了涼山我省第一農特產(chǎn)品大州的地位。”涼山質(zhì)量技術(shù)監督局局長(cháng)陳東告訴記者，2009年以來(lái)，涼山大力發(fā)展有機農產(chǎn)品，提高農產(chǎn)品質(zhì)量和效益。

“但在實(shí)際施行過(guò)程中，我們發(fā)現有機產(chǎn)品做起來(lái)并不輕松。”蔣成彬說(shuō)，有機產(chǎn)品區域的空氣、土壤、水等指標都有嚴格要求。

“請問(wèn)，你知道什么是有機產(chǎn)品嗎?”“科學(xué)的解釋肯定不行，我只知道這種產(chǎn)品比較環(huán)保、健康。”在雷波有機館，家住成都市世紀城附近的居民劉海峰饒有興趣地參觀(guān)從雷波縣連土帶樹(shù)運到展場(chǎng)的一株臍橙樹(shù)，記者向他詢(xún)問(wèn)有機產(chǎn)品知識，他直言搞不太明白。在西博會(huì )期間，雷波質(zhì)量技術(shù)監督局向20名參觀(guān)者隨機調查有機產(chǎn)品知識，結果是，真正了解者不到20%。

“雖然有機產(chǎn)品的生產(chǎn)要求比無(wú)公害產(chǎn)品、綠色食品苛刻很多，但許多消費者把他們混為一談。”蔣成彬說(shuō)，由于有機產(chǎn)品在環(huán)境、種子、生產(chǎn)、加工方面非�？量�，成本很高，因此在市場(chǎng)上并不比無(wú)公害產(chǎn)品和綠色食品有競爭力，多限于高端市場(chǎng)。

市場(chǎng)太高端，消費群體有限，倒逼生產(chǎn)環(huán)節不能貪大求多。德昌縣建昌食品有限責任公司去年銷(xiāo)售收入1000多萬(wàn)元，而有機產(chǎn)品銷(xiāo)售收入僅300萬(wàn)元。雷波臍橙涉及到的專(zhuān)業(yè)合作社有10多家、栽種面積4萬(wàn)畝，目前通過(guò)有機認證的僅4家、栽種面積2萬(wàn)畝。

走入尋常，各方投入需加大冕寧縣源森林食品有限責任公司是一家以山珍野菜和刺梨加工為主的企業(yè)，西博會(huì )期間，該公司的多種產(chǎn)品深受參觀(guān)者喜愛(ài)，但是，這家公司的產(chǎn)品并沒(méi)有經(jīng)過(guò)有機產(chǎn)品認證。“我們也很想認證，但是投入太多，受不了。”公司董事長(cháng)馬江紅說(shuō)。

涼山從2009年開(kāi)始大力推廣有機農業(yè)，但到目前，僅有23家企業(yè)和合作社的45個(gè)品種獲得有機產(chǎn)品認證。此項工作走在最前面的雷波縣也僅有12張有機產(chǎn)品認證證書(shū)和有機轉換認證證書(shū)，“推行比較艱難，是因為搞有機產(chǎn)品投入比較大。”

2013年，德昌縣建昌食品有限責任公司為茨達鄉養鴨基地搞有機認證，從到偏遠鄉鎮選址，到種鴨、圈舍、飼料、加工，投入50多萬(wàn)元。蘭質(zhì)禮說(shuō)：“僅認證一個(gè)環(huán)節就花了3萬(wàn)多元。”但在杭州萬(wàn)泰認證有限公司有機產(chǎn)品檢查員敬宜兵看來(lái)，這個(gè)基地比較小，如果基地更大，有機認證采點(diǎn)更多，說(shuō)不定要幾十萬(wàn)元。

雷波縣在發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，每年整合投入2000-2500萬(wàn)元。“縱然如此，在有機產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，仍然捉襟見(jiàn)肘。”蔣成彬說(shuō)。

“雖然目前有機產(chǎn)品的消費多在高端人群，但隨著(zhù)人們生活水平提高，有機產(chǎn)品走入尋常百姓家是大勢所趨。”陳東認為，順應這個(gè)趨勢，有利于有機產(chǎn)業(yè)做大做強，當然各方投入需加大。

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