中國花店發(fā)展的前景
中國一個(gè)世界大國,人口眾多的國家,在花卉的發(fā)展上卻是個(gè)初級水平的國家,花店的管理,技術(shù),人員,客戶(hù),都有許多的不足。中國的花店經(jīng)營(yíng)者有許多人都認為花店的發(fā)展越來(lái)越不好做了,為什么呢?
1984年我國對花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展,到目前為止已經(jīng)過(guò)了21個(gè)年頭從最初的生產(chǎn)面積2萬(wàn)公頃年銷(xiāo)售7億到現在發(fā)展到45.3萬(wàn)公頃年銷(xiāo)售382.3億元,花店的開(kāi)店人員就北京來(lái)說(shuō)84年北京的花店僅有5家,而現在北京的花店數量已經(jīng)超過(guò)了1000家以上這就是北京的發(fā)展速度,而全國面積的花店業(yè),也是在迅速的發(fā)展者。
花店不掙錢(qián)是怎么回事呢?由于花店初期的時(shí)候,人們對花的銷(xiāo)售不是很明朗,而且經(jīng)營(yíng)者對商品的盲目銷(xiāo)售促使出現了暴利現象,巨大的利潤,廉價(jià)的投資,吸引了許許多多的投資者,而投資者的盲目,和市場(chǎng)顧客的消費意識提高,對商品的價(jià)格有了一定的評估,促使很多花店在經(jīng)營(yíng)上為了求生存而開(kāi)展價(jià)格戰,在低價(jià)位的銷(xiāo)售中,生產(chǎn)方為了促使產(chǎn)量大,而對商品的質(zhì)量沒(méi)有關(guān)注,造成低質(zhì)量的商品流入市場(chǎng)使消費者對商品失去了購買(mǎi)欲望,價(jià)格戰的惡性循環(huán)造成了,對市場(chǎng)的沖擊,當然也對市場(chǎng)進(jìn)行了一定的清理
隨著(zhù)大家在消費者身上看到了自己的弊端,為了讓自己的店能更好的經(jīng)營(yíng)下去,部分經(jīng)營(yíng)者對自己的經(jīng)營(yíng)開(kāi)始了從新的定位,然而在目前來(lái)說(shuō),全國范圍內的花店經(jīng)營(yíng)者還無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求,世界花店業(yè)的要求,國內花店大多數店存在的問(wèn)題
1, 花店經(jīng)營(yíng)者對管理還比較落后
2, 花店的整體配置比較落后
3, 花店的花藝水平?jīng)]有很好的提高
4, 花店的員工素質(zhì)有待培養
5, 花店員工的補充還沒(méi)有規范
以上是國內花店長(cháng)出現的一些問(wèn)題
而國內的花店又分成了幾大類(lèi)型
一,
花店開(kāi)在市場(chǎng)內,投資相對較少,幾個(gè)簡(jiǎn)單的花筒,一張桌子幾乎是花店的全部固定資產(chǎn)了,優(yōu)點(diǎn)在于消費比較集中,顧客可選擇面大,商品的流通比較快,缺點(diǎn)在于商品數量多宜損耗,商品的質(zhì)量沒(méi)法保證
二, 花店開(kāi)商業(yè)區,或醫院,學(xué)校的地方,獨立的門(mén)面,客源相對穩定,但商品宜損耗。
三, 花店開(kāi)在寫(xiě)字樓或小區內,特色的經(jīng)營(yíng),優(yōu)質(zhì)的服務(wù),是他們生存的特點(diǎn)
四,
花店開(kāi)在地下室,寫(xiě)字樓層內或一些比較特殊的地點(diǎn),成立花藝工作室,憑借出色的花藝水平,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),全面的商品,也通過(guò)設計師本身的特色生存著(zhù),也有些同時(shí)開(kāi)設花藝教室
源于中國鮮花禮品網(wǎng)