彝家山寨古樸神圣的彝族“三鍋莊”
日前，筆者來(lái)到金陽(yáng)縣彝家山寨，坐在他們家里，最顯眼的是挺立在火塘邊的“三鍋莊”了。
據彝族老人們介紹，自從地球上有了人類(lèi)的生存足跡，人類(lèi)生存的空間便有了石器；人類(lèi)生存發(fā)展歷史中有著(zhù)輝煌的石器時(shí)代。在許多邊遠山區的少數民族聚居區，至今還保存和利用著(zhù)許多古樸而自然的石器，更有甚者將各種奇形怪異，姿態(tài)不一的石頭、大小石山作為神靈供奉。
特別是彝族有著(zhù)悠久歷史與古老多樣的傳統歷史文化，其主要分布在云南、四川、貴州和廣西等邊遠地區。從古至今彝族人們都在地形錯綜復雜，氣候多樣，溝谷縱橫的高山、河谷間繁衍生息。彝族人民用其古樸、自然、熱情、大方和根生蒂固的民風(fēng)民俗與倫理道德不斷的吸引著(zhù)中外來(lái)客。在眾多的文化類(lèi)型中，彝族傳統石器中的“三鍋莊”更是以其獨特的姿態(tài)和神奇的文化意蘊令人矚目。
圖為一般造型的彝族“三鍋莊”。特日洛發(fā) 攝金陽(yáng)縣小銀木鄉位于四川涼山東部邊緣，是一個(gè)彝族聚居鄉，該鄉地處偏僻，就往返于縣與鄉之間也有100多公里，這里也是金陽(yáng)縣“三鍋莊”保存最完整，其文化最為豐富的地方。
為了能進(jìn)一步了解到彝族的“三鍋莊”，前不久，筆者走訪(fǎng)了金陽(yáng)縣村村寨寨，打聽(tīng)“三鍋莊”的制造和用途。
“彝族‘三鍋莊’的打造過(guò)程屬純手工，工具也較少且簡(jiǎn)單，只用一把鐵錘和幾根尖口和平口的砧子就行了。”據洛覺(jué)鄉四村其洛組曲畢比惹講述，在打造“三鍋莊”的過(guò)程中，選材和制形最為關(guān)健，也是最難的。打制“三鍋莊”的石頭必須是堅硬而耐高溫的巖石。
在制造“三鍋莊”中，可分為4部分進(jìn)行，一是選材；二打磨；三是造型；四是雕紋。在打造中首選“三鍋莊”石料，在找“三鍋莊”石料時(shí)不僅僅只是用肉眼看，而且還要用手中的鐵錘邊敲打邊選，經(jīng)過(guò)看和敲打確定打造“三鍋莊”石材，這項工序被“三鍋莊”打造師傅們稱(chēng)為“試石”。
選好所需的“三鍋莊”石材后，便開(kāi)始打磨光滑和打成大體雛形，然后將打磨好的石材進(jìn)行造型。這道工序，最講究技術(shù)，在選材中打重了怕石材破損，打輕了形狀外多余的部分又無(wú)法打落，因此這道工序也是一套“三鍋莊”能否造成的關(guān)健。
“完成對石材的定型后就進(jìn)入最后一道工序雕刻。雕刻這道工序對老石匠來(lái)說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的，而對初學(xué)者來(lái)說(shuō)就比較難了。”馬依足鄉一村從事土磨三鍋莊等制造的金拉史介紹說(shuō)，原因在于老師傅們早已在長(cháng)年累月的雕刻中積淀了許多的紋絡(luò )圖樣，他們的大腦好比一本畫(huà)冊，進(jìn)行這道工序時(shí)各種圖樣隨手即來(lái)，而對初學(xué)者來(lái)說(shuō)，在大腦里首先要進(jìn)行構思，完成構思后，將自己想好的圖案用木棍畫(huà)在一旁，整體欣賞一遍，覺(jué)得可行后，才開(kāi)始雕刻。
在雕刻過(guò)程中記者了解到，鐵錘在敲打砧子時(shí)，用力一定要平衡均勻，如在敲打中用力輕重不一，將會(huì )使刻出來(lái)的紋絡(luò )深淺不勻。雕刻出來(lái)的圖案也會(huì )大小不合體，還得進(jìn)行一道重復工序。
彝族三鍋莊所雕刻的紋絡(luò )、圖案主要采用面雕，這在雕刻類(lèi)別中是比較簡(jiǎn)單的一種，畫(huà)面表現的主要是一些彝族人們意念中象征吉祥、幸福的物種圖案，其中主要以彝族人民日常生活中具有象征意義的各類(lèi)物種為主。如：星星、月亮、太陽(yáng)、五角星、火把等，也有少許動(dòng)、植物。
一幅完整的彝族“三鍋莊”圖案雖然紋絡(luò )看似簡(jiǎn)單，卻寓意深刻。石匠師傅不僅雕琢出濃郁的民族風(fēng)情，而且雕琢出了彝族人們平時(shí)生活中的各種情趣，雕琢出的畫(huà)面自然清晰逼真，每幅畫(huà)面都將雕刻師們的心聲表現得淋漓盡致。
“可以說(shuō)當你看完一幅完整的彝族“三鍋莊”圖案后，你將大致明白這個(gè)民族追求什么、向往什么，或許這時(shí)你才能真正的感受到它的精美與傳神之意。”金拉史告訴記者，一套完整的彝族“三鍋莊”可分為二組，每組三塊共六塊，一組為半圓形，作鋪墊火塘邊待用，一組為月牙形，作支稱(chēng)莊柱。其中每塊大概有5至6厘米厚。
彝族“三鍋莊”是其制餐之灶。設立“三鍋莊”時(shí)主人要在畢摩處算一個(gè)良晨吉日后才開(kāi)始立。“三鍋莊”一般設在住房堂屋的左側，在住房堂屋的左側先挖一個(gè)直徑為30到40公分的坑作為主塘，主塘的邊緣由三塊半圓形的鍋莊石作鋪墊，拼合為圓形火塘。這一組彝族人民稱(chēng)它為“管底”。
與此同時(shí)，在鋪墊好火塘邊緣后，將另一組三塊月牙形的“三鍋莊”立于前一組的拼合處，彎牙處朝上，朝下部也就是莊根部埋于地下，在埋根部時(shí)一定要牢固。月牙形的三塊鍋莊石彝族人民稱(chēng)它為“各弄”。三個(gè)彎月牙狀的鍋莊石立好后，形成三角形的支撐點(diǎn)，架上鍋故稱(chēng)“三鍋莊”。
從主婦位分三鍋莊北上則和西則，分別用竹席鋪墊著(zhù)供客人坐，彝族一般不用凳子而是直接坐在竹席上，靠東南兩則，解放前是作為奴隸位，現在一般是家庭主婦與接待客人時(shí)幫忙的年青人坐，這樣行動(dòng)方便。
屬“三鍋莊”火塘一米左右的正中朝用鐵絲或鋼絲吊著(zhù)一長(cháng)方形的木架，木架上鋪墊著(zhù)竹簾，以烘烤食物及中藥材之用。也有些彝族人民用來(lái)烘烤平時(shí)采積的一些無(wú)毒性的草藥，這些看似簡(jiǎn)陋卻實(shí)用又方便。
有客來(lái)時(shí)大家各就其位，主人家會(huì )請一些當地德高望眾且能說(shuō)會(huì )道的鄰居、親友來(lái)家陪客人聊天。家庭主婦和幫忙的年青人將“三鍋莊”塘內的火加旺，然后再將能烘烤的土豆(洋芋)、乳豬內臟、雞肉等食物放靠在火塘中烘烤�？臼旌笞尶腿藭簳r(shí)充饑等待主食。因此彝族“三鍋莊”火塘內是禁止吐痰沫和燒烤一些不潔之物的，在烤完一種食物后，主人將用火鉗把火塘內的木炭翻平整后再將另一種烘烤物放入火塘內，烤出來(lái)的食物即衛生又香脆可口。
聽(tīng)老人們講彝族“三鍋莊”內的火，解放前是保持終年不滅的，就是夜里也是有火的，只是到了夜里，大家把火塘里的木炭用火塘灰將其埋蓋好，第二天一早翻開(kāi)炭火，把一些糧食桔桿放在上面吹一吹就燃了。“這樣說(shuō)來(lái)，彝族‘三鍋莊’不僅僅只用于燒柴做飯，它還是彝族群眾家中聚友會(huì )客的中心，當然也是人們用來(lái)取暖照明之用。”筆者向老人們解釋著(zhù)。
圖為坐在“三鍋莊”旁的彝族群眾。特日洛發(fā) 攝“平時(shí)一家人就坐在‘三鍋莊’旁閑聊，談生產(chǎn)、談生活，老人們總是一邊吸著(zhù)旱煙，一邊給孩子們講著(zhù)許多彝族民間的傳奇故事，小孩們更是全神貫注的依畏在‘三鍋莊’旁?xún)A聽(tīng)著(zhù)，使許多彝家孩子都是這樣伴著(zhù)‘三鍋莊’前的故事漸漸長(cháng)大的。”家住派來(lái)鎮天地坪村阿里哈約深有感觸地說(shuō)。
“三鍋莊”火塘已成為彝族家庭中不可缺少的一員。據彝族老人們講，近年來(lái)許多彝族老年人跟隨兒女到城里生活，就是因為房中缺少了火塘，每當他們無(wú)事可做歇息下來(lái)時(shí)，竟然找不到坐的地方，根本不習慣缺少火塘的日子。缺少火塘的日子讓他們更加感到孤獨，他們寧愿獨自回到高山的老家，讓“三鍋莊”陪他們走完人生的最后一程。
這對于那些沒(méi)在“三鍋莊”旁長(cháng)大的人來(lái)說(shuō)是永遠無(wú)法理解和體會(huì )到的。連記者都是在聽(tīng)到這些故事時(shí)才不由想起火塘中永不熄滅的火焰就好比天上的月亮和太陽(yáng)，而火塘旁的這些月牙形的“三鍋莊”就好比從云霧中沖破而出的月牙兒，它們相互依畏，相互交替，誰(shuí)也離不開(kāi)誰(shuí)。
“彝族三鍋莊右上側客人位旁，家家都用竹編，編著(zhù)一堵簡(jiǎn)易“竹墻”，竹墻上掛著(zhù)人們日常用品，而竹編墻內的墻壁上掛著(zhù)平日彝族祭奠祖先用的煙酒、樹(shù)枝、草之類(lèi)的東西，竹墻內除了主人一般人是禁止入內的，這好比漢族家里的靈位臺。”基覺(jué)鄉一村坡點(diǎn)組阿子日國向記者聊起了彝族“三鍋莊”旁的一些秘訣。
彝族群眾每當敬奉神靈(做畢摩)時(shí)將事先燒熟的石頭用火鉗夾進(jìn)盛水的木柯里，然后再“三鍋莊”上朝順時(shí)針?lè )较蜣D一圈倒出門(mén)外。以示驅邪、除污、凈化家庭等作用，而后將祭物從“三鍋莊”旁轉幾圈，以示“三鍋莊”是彝族家庭中不可缺少的一員。然后才開(kāi)始進(jìn)行下一步。因此，彝族群眾視“三鍋莊”為圣物。
當然在日常生活中，彝族群眾非常敬重“三鍋莊”，就如不能坐在鍋莊旁腳踏“三鍋莊”之上，只能從鍋莊旁走過(guò)；不能從“三鍋莊”上跨過(guò)，這些都被視為不吉利，如果在“三鍋莊”旁裸露身體，視為不敬重。
可以看出，“三鍋莊”是彝族人民生活中不可缺少的家庭成員，有時(shí)將它視為神靈，有時(shí)將它視為家庭成員中德高望眾的老人，總之“三鍋莊”在彝族人民心目中的地位是神圣而不可侵犯的。
聽(tīng)老人們講，彝族“三鍋莊”由來(lái)迄今為止誰(shuí)也說(shuō)不清道不明，但許多群眾認為彝族的“三鍋莊”不僅能展現彝族人民對自然崇拜與淳樸藝術(shù)的緊密融合，而且能讓人深深的體味到它的意義和價(jià)值所在。因此，隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展與進(jìn)步，許多舊東西漸漸被新東西代替，能保留下來(lái)的是少之甚少，但彝族“三鍋莊”至今仍是在彝族群眾心中保持永恒不變的地位。
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