2015年美國感恩節是什么時(shí)候

2015年美國感恩節是什么時(shí)候

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11-03

美國感恩節是在每年11月的第四個(gè)星期四，2015年感恩節的時(shí)間是：2015年11月26日，農歷的十月十五

感恩節的由來(lái)

感恩節，原意是為了感謝上帝賜予的豐收，為了感謝印第安人的幫助，后來(lái)人們常在這一天感謝他人。自1941年起，感恩節是在每年11月的第四個(gè)星期四，在這一天起將休假兩天，都要和自己的家人團聚，感恩節在每年11月22-28日之間，感恩節是美國國定假日中最地道、最美國式的節日。

感恩節是源自于西方國家的一個(gè)傳統節日，屆時(shí)放假三天，合家團聚。在節日宴會(huì )上，有一道必不能少的特色名菜——“烤火雞”。為什么會(huì )要在感恩節都吃火雞呢?這要從感恩節的由來(lái)來(lái)歷說(shuō)起。1920年，英國有一批主張改革的清教徒，因理想與抱負不能實(shí)現而退出國教，自立新教，此舉激起了英國當政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統治者的迫害和歧視，先逃到荷蘭，9月初，乘船遠渡重洋，準備流亡美國。船在波濤洶涌的大海中漂泊了65天，于11月終于到達了美國東海岸，在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。當時(shí)，此處還是一片荒涼未開(kāi)墾的處女地，火雞和其他野生動(dòng)物隨處可見(jiàn)。時(shí)值寒冬，來(lái)到陌生的地方，缺衣少食，惡劣的環(huán)境正在威脅著(zhù)他們的生命。在這生死攸關(guān)的時(shí)刻，當地的印第安人為他們磅去了食物、生活用品和生產(chǎn)工具，并幫助他們建立了自己的新家園。

這些英國人在安頓好新家以后，為感謝在危難之時(shí)幫助、支援過(guò)他們的印第安人，同時(shí)也感謝上帝對他們的“恩賜”，是年11月第四星期四，將獵獲的火雞制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并與他們進(jìn)行聯(lián)歡，慶�；顒�(dòng)持續了三天。此后，每年11月第四個(gè)星期四都要舉行這樣的慶�；顒�(dòng)，除招待印第安人食烤火雞外，并在一起瘵辦射箭、跑步、摔跤等體育競賽，夜晚還圍著(zhù)篝火盡情歌舞，共享歡樂(lè )。1941年，美國國會(huì )正式將每年11月第四個(gè)星期四定為“感恩節”。從此，這一節日在西方國家流行開(kāi)了。那么火雞是如何烹制的呢?

火雞即吐綬雞(Turkkey)，又稱(chēng)七面雞，本為野生，現已馴化為肉用家禽。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。公火雞尾羽可展開(kāi)呈扇形，胸前一束毛球，母火雞重為8-9千克，年產(chǎn)火雞蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前飼養品種以“青銅火雞”和“白色火雞”為多。

火雞以其體形大，生長(cháng)迅速，抗病性強，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽(yù)為“造肉機器”�；痣u肉不僅肉質(zhì)細嫩、清淡，而且在營(yíng)養價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火雞肉在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時(shí)，火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前，世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。

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美國人還吃火雞出了名，那加拿大人喜歡吃火雞嗎?這個(gè)問(wèn)題，我們還是用數據說(shuō)話(huà)吧：加拿大人每年會(huì )消耗1000萬(wàn)只以上的火雞，火雞宰殺可得1.45億公斤的雞肉，人均消耗4.3公斤。在加拿大，有38%的家庭會(huì )在感恩節購買(mǎi)火雞，一共有3100萬(wàn)公斤的火雞肉(也就是加拿大年消耗量的三分之一)在節日宴會(huì )上被吃掉。不過(guò)，由于加拿大的平均家庭人數在不斷縮小，整只火雞的銷(xiāo)售量也在逐年下降。

新移民和感恩節

多倫多地區的移民律師michaelniren表示，感恩節是最容易進(jìn)入新移民生活的加拿大文化和傳統。值得注意的是，一些新移民或許已經(jīng)對原生的文化漸漸淡忘，但是總不忘在感恩節日里買(mǎi)上火雞，開(kāi)一個(gè)家宴。niren還發(fā)現，那些從戰亂、獨裁國家出來(lái)的移民，對感恩節尤其情有獨鐘，這可能是他們對現在來(lái)之不易的安寧心存感激。

多倫多大學(xué)社會(huì )學(xué)教授jeffreyreitz則表示，在加拿大各種文化互相影響，移民來(lái)得時(shí)間久了，或多或少會(huì )將加拿大的節日文化和傳統帶入自己的生活。不過(guò)，有色少數族裔(visibleminorities)適應、接受本地節日的時(shí)間通常較長(cháng)。

歐洲沒(méi)有感恩節

歐洲人沒(méi)有美州人的那些經(jīng)歷，沒(méi)必要感謝遠在另一大洲的印第安人，所以他們沒(méi)有感恩節。因為這個(gè)節日有著(zhù)深厚的美國歷史由來(lái)，并且涉及當時(shí)的宗教。很多人以為感恩節是歐美地區都流傳的節日，其實(shí)這是錯誤的。