理真蒙頂山茶來(lái)自大自然的珍貴饋贈

常年品茶的人，想必對“高山云霧出好茶”這句話(huà)并不會(huì )陌生，“高山云霧出好茶”，可解析為“好的地理環(huán)境”+“好的氣候條件”→“優(yōu)質(zhì)的茶樹(shù)原料”。也就是說(shuō)想要制成一杯好茶，茶葉的源產(chǎn)地至關(guān)重要。

好茶源自好源頭，不是每片茶葉都有資格成為理真的原料，唯有土生土長(cháng)，方保原汁原味。原產(chǎn)地不可復制的地理、氣候環(huán)境，賦予了原產(chǎn)地茶特有的的絕妙韻味。理真的每一片茶葉，只選用原產(chǎn)地的原料，嚴守時(shí)節采摘。

理真原料全部來(lái)自蒙頂山茶重要農業(yè)文化遺產(chǎn)，蒙頂山茶核心區原真性保護基地，基地位于蒙頂山茶核心區海拔800m以上區域，這里是蒙頂山茶的源頭和核心，也是世界公認黃金產(chǎn)茶帶。

蒙頂山茶核心區原真性保護基地，高海拔、晝夜溫差大、常年云霧繚繞，氣候溫和，雨量充沛，自然環(huán)境得天獨厚，年平均溫度15－16℃，雨日多達200天左右，尤其春茶季節，細雨蒙蒙，溪澗常流；土層深厚，質(zhì)地疏松，透水性好，常年“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨過(guò)后滿(mǎn)山云”，生態(tài)環(huán)境純凈天然，觀(guān)光旅游，景色如畫(huà)。這里是四川首批省級風(fēng)景名勝區，國家AAAA級旅游景區，自古就有“仙茶故鄉”之名。

為了體現出世界茶源獨一無(wú)二高貴的原真品種和資源價(jià)值。名山區政府對蒙頂山茶核心區實(shí)施最嚴格的生態(tài)保護，茶園生產(chǎn)、茶農生活與蒙頂山生態(tài)協(xié)調一致，保護蒙頂山原生態(tài)生物多樣性，保持茶園傳統種管模式，讓理真甘露蘊含“天人合一”的生態(tài)智慧，體現出不可多得的人文價(jià)值和生態(tài)原真。

理真除了對茶源頭的嚴格甄選外，為了讓消費者喝上安全、放心、高端的原真好茶，蒙頂山茶核心區原真性保護實(shí)行“六統一”，即：統一土地流轉；統一生產(chǎn)管理；統一鮮葉采摘；統一加工制作；統一產(chǎn)品包裝；統一銷(xiāo)售體系，實(shí)現理真蒙頂山茶從茶園到茶杯的標準化、可視化、溯源化，體現理真甘露的優(yōu)質(zhì)性、稀缺性、獨特性、唯一性的可視追溯和質(zhì)量保真。

蒙頂山得天獨厚的地理環(huán)境也為理真-黃芽的生長(cháng)創(chuàng )造了極為適宜的條件。宋代詩(shī)人文彥博《蒙頂茶詩(shī)》稱(chēng)“舊譜最稱(chēng)蒙山味，露芽云液勝醍醐”，蒙頂黃芽自唐至清皆為貢品。理真蒙頂山黃芽采用早、嫩、鮮、壯獨芽為原料，沿襲傳統“包黃”獨特工藝，精心制作而成，每千克蒙頂黃芽約8萬(wàn)粒茶芽組成。其形嫩芽肥壯、扁平勻齊，色黃潤隱毫；湯黃透碧，香甜而鮮嫩，味甘醇鮮爽；沖泡品飲時(shí)，葉態(tài)似嫩筍，直立起伏。

       一款高品質(zhì)的茶離不開(kāi)好的山場(chǎng)及土壤氣候，沒(méi)有好的工藝傳承做不出優(yōu)點(diǎn)凸顯的茶葉的品味。理真蒙頂山茶，每一片都在訴說(shuō)茶葉品質(zhì)！每一片都是大自然的珍貴饋贈！        

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